La Pipirrana Murciana es una ensalada tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España. Se caracteriza por su frescura y sencillez, ideal para los días calurosos de verano. Sus ingredientes principales suelen ser tomate maduro, pimiento verde, cebolla, atún y aceitunas, todo ello aliñado con aceite de oliva, vinagre y sal. En…
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Ensalada Murciana – Receta Original Con Bacalao
La Ensalada Murciana es un plato fresco, vibrante y lleno de sabor que refleja la riqueza de la huerta murciana, conocida como "la despensa de Europa". Esta ensalada, ideal para los días calurosos, combina ingredientes locales en una mezcla de texturas y colores que enamora.Nacida en los hogares y bares de Murcia, esta ensalada es…
Esqueixada De Bacalao – Receta Catalana
La Esqueixada de Bacalao es una ensalada típica de la cocina catalana, elaborada con bacalao desalado y desmigado, acompañado de tomate, pimiento, cebolla y aceitunas negras. Se adereza con aceite de oliva virgen extra y, a veces, con un toque de vinagre. Es un plato fresco, ligero y muy sabroso, ideal para los meses de…
Remojón de bacalao y naranja, receta tradicional
El Remojón de Bacalao es una ensalada típica de las provincias de Granada y Almería, especialmente popular en primavera y verano. Combina la frescura de las hortalizas con el sabor intenso del bacalao, creando un plato lleno de contrastes que enamora.Nace como plato de aprovechamiento, usando ingredientes accesibles en las zonas rurales. Su nombre viene…