Cocido con Pelotas Murciano es uno de los platos más representativos de la cocina tradicional de la Región de Murcia. El cocido se compone de un caldo elaborado con carne de ternera, pollo, huesos salados, garbanzos y verduras como zanahoria, apio y nabo. Pero lo que realmente lo distingue son las pelotas, unas grandes albóndigas…
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Escudella i Carn D’olla – Sopa de Navidad de Cataluña
La Escudella i Carn d'Olla es mucho más que un simple guiso: es un símbolo de la tradición catalana, un plato que reúne familias alrededor de la mesa, especialmente en invierno y durante las fiestas navideñas. De hecho, en muchas casas de Cataluña, no se concibe la Navidad sin este icónico manjar.Nacido como plato humilde…