El Moje de Pimientos Extremeño es una deliciosa salsa o crema típica de la gastronomía de Extremadura, especialmente valorada como acompañamiento de carnes, pescados o simplemente untada en un buen pan rústico. Su nombre proviene del verbo "mojar", ya que es perfecta para compartir en la mesa y disfrutar en compañía.
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Zorongollo Extremeño
El Zorongollo Extremeño es una deliciosa y refrescante ensalada típica de la cocina extremeña, especialmente popular durante los calurosos meses de verano. Se trata de un plato sencillo pero lleno de sabor, que refleja la esencia de la dieta mediterránea y la tradición rural de Extremadura.Este plato humilde, que antiguamente preparaban los agricultores y pastores…
Gazpacho Extremeño Receta Original
Aunque el gazpacho andaluz sea el más conocido, en Extremadura existe su propia versión llena de personalidad: el Gazpacho Extremeño. Este plato, típico de los calurosos veranos extremeños, es una deliciosa alternativa más sustanciosa que su primo andaluz. Mientras el gazpacho andaluz es una sopa fría y líquida, el gazpacho extremeño tiene una textura más…