La Caldereta de Pescado es un guiso marinero tradicional de las zonas costeras de España, especialmente popular en regiones como Galicia, Asturias, el País Vasco y la Comunidad Valenciana. Es un plato que refleja el espíritu de la cocina del mar: sencillo, sabroso y elaborado con productos frescos y de calidad.
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Zurrukutuna Sopa Vasca
El Zurrukutuna (o Zurrukutun) es una tradicional sopa vasca de origen humilde, especialmente popular en la provincia de Guipúzcoa. Este reconfortante plato, ideal para los fríos días de invierno, tiene como base principal el pan duro, el aceite de oliva y el ajo, aunque su versión más conocida incorpora bacalao, dándole un toque marinero.Este plato…