Las acelgas salteadas con ajo son un plato sencillo, saludable y lleno de sabor, muy típico de la cocina mediterránea. Esta receta aprovecha al máximo las propiedades nutritivas de las acelgas, una verdura rica en vitaminas A, C y K, así como en hierro y fibra.
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Mero A La Mallorquina
Mero a la Mallorquina es un plato típico de las Islas Baleares, especialmente de la isla de Mallorca. El protagonista es el mero, un pescado de carne firme y delicada, que se hornea acompañado de una cama de verduras como cebolla, pimiento rojo, tomate, ajo y patatas, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra,…