Este plato humilde tiene sus raíces en la cocina murciana más tradicional, donde se aprovechaban los ingredientes básicos de la despensa: bacalao en salazón (un producto conservado típico del interior) y verduras de la huerta murciana. Su nombre, "Rin-Ran", parece hacer referencia al sonido de los ingredientes al mezclarse en la sartén. En algunas versiones…