Los Soplillos de la Alpujarra son un delicioso dulce tradicional originario de la comarca de La Alpujarra, en Granada (España). Este postre, ligero y esponjoso, se elabora principalmente con clara de huevo, azúcar y almendra molida, lo que le da una textura aireada y un sabor delicadamente dulce.Su nombre, "soplillos", hace referencia a su consistencia…