El Arroz Parellada: Una Joya de la Cocina Catalana El Arroz Parellada es mucho más que un simple plato de arroz; es una celebración de los sabores del mar y la montaña que caracterizan la rica cocina catalana. Se sirve tradicionalmente en la misma paellera en la que se cocina, presentado con esmero, con los…
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Mero Guisado Receta Andaluza
El mero guisado a la andaluza es un plato tradicional de la costa andaluza que destaca por su combinación de sabores marineros y el toque mediterráneo del azafrán, el vino blanco y las hierbas aromáticas. Este guiso, típico de provincias como Cádiz y Málaga. En Cádiz, a veces se le añade un chorrito de brandy…