Andrajos Murcianos es un plato tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España. Es una comida humilde pero llena de sabor, que refleja la cocina campesina de la zona.El plato consiste en una especie de guiso o sopa espesa hecha con tiras de masa de harina (similares a las de los fideos…
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Alboronía – Receta original
La alboronia, de origen árabe, puede ser un primer plato o servir de acompañamiento. Resulta también exquisita tomada fría.