El bonito con pisto es un plato que resume la esencia de la cocina mediterránea: la generosidad del mar se encuentra con la exuberancia de las hortalizas en una combinación llena de color, sabor y tradición.De origen humilde, este plato nació como un recurso ingenioso para aprovechar las verduras de la huerta y el pescado de cercanía….
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Alboronía – Receta original
La alboronia, de origen árabe, puede ser un primer plato o servir de acompañamiento. Resulta también exquisita tomada fría.