Receta de Chorizo a la Sidra
Ingredientes
- 4 chorizos
- ½ l de sidra
Elaboración paso a paso
- Se colocan los chorizos en una cazuela de base ancha y se riegan con la sidra.
- Se dejan cocer a fuego lento y se sirven cuando estén tiernos.
- Cuanto mejor sea el chorizo y la sidra, más sabroso quedará el plato.
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Notas
Para elaborar esta sencilla receta que se sirve en muchas sidrerías asturianas, es importante utilizar siempre sidra natural asturiana.
El vino
Sirvase con un vino tinto joven de maceración carbónica de la D.O. Tacoronte-Acentejo, con negramoll, o un vino blanco fermentado en barrica, de la variedad chardonnay con D.O. Mancha.Resumen
Nombre de la receta
Chorizos A La Sidra
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total